“首先是取一张滤纸摊开，先检查滤纸是否有破或污损，如果有受情况，也最好舍弃不用，以免因小失大，浪费一杯咖啡的原料。先将滤纸接合的侧边向前或向后折压大约一个接合边的宽度。然月再将滤纸的漏斗方往刚才的反方向折压。最后用手将滤纸撑开成漏斗状，将它放在滤中，用手指将滤纸网杯底推动以确保平贴。

小晴和音两人看着面前小小的红茶杯，再看了看旁边的和糖，的确她们从来都没有试过这样喝茶，所以当听到贾谖的话后，不禁有迟疑起来，但想到了贾谖一向没有错的关系，小晴倒是很脆的在茶中加了和放了一颗糖，略作搅拌之后就拿起来微微的呷了一。

在小晴旁的音看见后，也跟着小晴般行动，她看了看那放置糖的瓶，最后却放了两颗。当（）茶中时，两人心中都不禁一动，的确这的泡法和她们所知的完全不同，但是却让两人品尝到和平常茶完全不同的觉，两人不自觉地喜上了贾谖所泡的茶。

“然后以每杯咖啡需要12～15克咖啡粉计，将适量的咖啡粉放人滤纸中。然后拿起滤。以手掌边缘轻拍滤使咖啡粉因为振动而比较密实。将拍好的咖啡粉连同滤小心地放在滤壶上。也可以在放咖啡粉后中间挖个小，目的只是帮助充分浸咖啡粉。可依个人习惯而异。

“接着用一般的过滤，以每杯约180－200毫升计算的分量，把放在炉火上煮至100度沸腾。在这之前是需事先温杯，可用开冲杯使咖啡杯的温度提，在等侯即将沸暗的过程中，可以将小量的倒咖啡壶中，摇晃滤壶，再将倒掉，用来温壶。温壶后，再将我们刚才已经拍好的咖啡粉及滤放在滤壶上，就完成了所有的前置准备工作。

“这是（这个世界不知为甚么，中原居然会有卖，默…）和糖，如果小喜红茶的本和原味，请选择喝纯红茶；但若小喜有更佳的，则可以加之后，这能让红茶的涩味会减低而且也变的丰富一些。”贾谖拿了两小瓶的和一小瓶的糖放在两人的前面，然后笑着说。

看见小晴和音已经开始享受茶会，另外两人不禁有着急起来，贾谖微笑着开始了另一番的解说，这次的解说不但喝的两人留心的听着，就连不准备喝的两人也集中神听着，要知咖啡可是她们从来都没有听说过的东西，这自然引起了众人的好奇心。

“最后旋转画圈注杯的量，位刚好到滤的边缘，最后注在中间收，完成完的冲泡。完成的咖啡大约比杯多，这是为

看见贾谖送上来的曲奇和糕后，小晴和音都舒适起吃起甜喝着茶，再合温的太，这天气的确最适合举办这类型的茶会…两人的心情都放松了下来，然后享受着下午的光和芳香的红茶。

“然后将壶继续放在巾上降温，大约需要20～30秒的时间，使温降到85度左右。最后从滤的中心开始注，顺着同一方向从中心向外旋转绕圈，可以比闷蒸时一，同时求也要均匀，不可间断。量则为一杯的量，约150－180毫升。

音的面前说：“两位小最经常喝的应该是绿茶吧？我泡的可是红茶喔！因为两者有不同，所以泡法也有不同的。”

“将预先准备好的巾折成方形，用冷沾，放在已煮沸并拿离火炉的壶上，降温20～30秒，使温降到92度左右。用已降温的，以极细的将咖啡粉淋。由滤的中心开始，以螺旋的方式由中间向外绕.越细越好，但细要稳定而且不可间断。量以刚好淋、淋遍所有的咖啡粉最好.此时咖啡粉会而膨胀。