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“贝克先生!这就是我们中国人讲究的吃文化,酒文化!”说着李伟力站在船

举起酒杯,丝毫不顾及
:“夫
庙的
心小吃,似乎生来就是为秦淮画舫中笙歌夜半的人们用来充饥的,所以其非常
有特
。”
李伟力望着狼吞虎咽的
国人微微一笑,今天说好了请客特意耽搁了一个小时,想必这些
国人也是真的饿了,也只有这样才能让他们记住这难为的味
,南京战后很多买卖生意都停业或者
离失所了,很多都是李伟力派人用心找回来的,这批
国客人是
长官的夫人可以叮嘱要好好款待,要给其留下
刻印象的
国朋友。
李伟力没想到战后的南京竟然恢复得如此之快,各地涌来的人
让南京在短时间内繁华
闹了起来,但是秦淮河畔的一切繁华终究只是一叶障目不见泰山,满城依旧废墟瓦砾寸步难行。
李伟力见
国人吃得津津有味,于是介绍
:“金陵的
心以工艺
细、造型
观、选料考究、风味独特而著称,其中魁光阁的五香茶叶
,五香豆,雨
茶,奇芳阁的什锦菜包,油
丝和鸭油酥烧饼,永和园的开洋
丝,蟹壳黄烧饼,六凤居的豆腐涝与葱油饼,瞻园面馆的薄
包饺和红汤爆鱼面,蒋有记的
汤和
锅贴,莲湖甜
店的桂
夹心小元宵和五
糕团,这些都是难得一见的
,每一样都有着悠久的传统,只是非常可惜的是,由于战火的关系,其中很多我们今天都无法品尝了。”
不过,今晚李伟力陪得是几位特殊的
国客人,
国佬自然不解秦淮风情,对于他们来说诱惑最大的还是夫
庙的小吃,李伟力认为只有尝遍了夫
庙的小吃,才可了解南京兼纳百味的大肚和百无禁忌的心态。
在金陵夫
庙就是孔庙的俗称,贡院西街有金陵地
的风味小吃有板鸭、小笼包、酥烧饼、鸭血汤,南京本地人嗜鸭如命,以桂
鸭最为有名,盖因于每年桂
盛开季节而制作。据《白门
谱》记载金陵八月时期,盐
鸭最著名,人人以为
内有桂
香也,咸鸭肫


,鸭血汤能够调制得看上去清清
,都是金陵温柔秀
年轻女
最为钟
的
味之一。
一位
着金丝边
镜的中年
国人
慨
:“人类的历史就是一
战争史,而人类是在创造文明的同时毁灭自己。”
人也敢公开登上画舫留夜,生意好的船家忙于赚钱急不可待,歌
和伙计穿梭往来兜揽客人忙得也是不亦乐乎。
李伟力与
飞等不同,其是南开大学的毕业生,真二八经的当代文青,他望着废墟中的金陵,繁华的秦淮河与河边那些卖儿卖女的难民,无奈的叹息了一声,想必当年的风
才
早已作古,岸边拿着
金挥舞的客人,期盼着重回秦淮河上那夜曲悠扬、红粉知己的新客船。